Właściwie blok czekoladowy, tylko trochę w innej formie. Pełen czekolady, z herbatnikami w środku i cukrem pudrem na zewnątrz. Ma niezwykle kremowy smak, zwartą konsystencję, a do tego prezentuje się zjawiskowo. Plusem jest także czas przygotowania. Będzie ozdobą każdego stołu!:)
Składniki:
- 300 g herbatników jasnych
- 150 g masła
- 100 g cukru
- 200 g gorzkiej czekolady
- 2 jajka
- 2 łyżki wódki
Dodatkowo:
- cukier puder
Herbatniki kruszymy na małe kawałki. Masło ucieramy na puszystą masę, następnie dodajemy cukier, cały czas miksując. Później wlewamy wódkę. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, lekko studzimy i dodajemy do masy. Na końcu wrzucamy herbatniki i wszystko razem mieszamy do połączenia składników.
Rozkładamy folię spożywczą, wykładamy na nią masę (u mnie wyszły dwie porcje) i zawijamy, formując wałek. Zakręcamy końce i wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Po tym czasie odrywamy folię i całość obtaczamy w cukrze pudrze.
źródło: kalejdoskoprenaty.blogspot.com
