Chatka Puchatka

Chatka Puchatka jest to jeden z wypieków, do których chętnie się wraca nawet po wielu latach. Bez pieczenia, bez dużej liczby składników, nawet bez używania blachy! Wystarczy tylko przygotować masę i złożyć:). Masa serowa i serowo-kakaowa zawinięta w herbatniki, polana czekoladą i posypana wiórkami kokosowymi – słodki domek dla każdego. Polecam!:)

ciasto Chatka Baby Jagi 2

 

Składniki

  • 36 sztuk herbatników
  • 1 kg sera białego
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • aromat waniliowy
  • 1 budyń waniliowy
  • 3 łyżki śmietany 30 %
  • 1 łyżka kakao
  • 250 g masła

Dodatkowo:

  • czekolada gorzka
  • 1 łyżka masła
  • 3 łyżki mleka
  • wiórki kokosowe

Masło ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę. Partiami dodajemy ser biały, cały czas miksując. Dodać śmietanę 30 % oraz budyń waniliowy. Wymieszać. Odłożyć trochę masy na pasek i połączyć z kakao. Do reszty wlać aromat waniliowy.

Herbatniki rozłożyć na folii aluminiowej w 3 rzędach po 6 sztuk. Posmarować połową masy waniliowej. Przykryć drugą warstwą ciastek. Rozsmarować resztę masy. Wzdłuż wyłożyć uformowany pasek kakaowy. Boki formy aluminiowej delikatnie podnosić razem z herbatnikami, tworząc trójkąt. Ciasto ścisnąć, zawinąć i odstawić do lodówki.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z masłem. Na końcu dodać mleko i mieszać do powstania płynnej i lśniącej masy. Przestudzić.

Ciasto odwinąć, polać obficie polewą i posypać wiórkami kokosowymi. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.

ciasto Chatka Baby Jagi 3

Źródło: arabeskawaniliowa.pl

Autor

marlena

Mam na imię Marlena. Jestem amatorką wypieków. Ciągle tworzę coś nowego, często bez okazji, by oderwać się od rzeczywistości i sprawić przyjemność najbliższym. Na tym blogu znajdą się zarówno wypieki, którymi częstuję na co dzień rodzinę i znajomych, jak również wiele tematycznych, związanych z różnymi okazjami i okolicznościami. Każdy znajdzie coś dla siebie. Od małych ciasteczek, po bułki, desery i duże blachy ciast. W tworzeniu bloga pomaga mi młoda i utalentowana Patrycja, która sprawia, że wypieki wyglądają tak samo dobrze na zdjęciach, jak w rzeczywistości:)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *