Coś prostego, szybkiego, ale i czasami takie wypieki są potrzebne, szczególnie gdy trafia się niezapowiedziana wizyta gości lub zwyczajnie potrzebujemy czegoś do kawy czy herbaty „na już”. To jest właśnie jedno z takich ciast. Wszystko robi się w jednej misce. Bardzo jogurtowe, nie za mokre, nie za suche, z kawałkami gorzkiej czekolady to idealny wypiek dla tych dużych łasuchów, i tych mniejszych:). Trzeba po prostu zrobić!:).
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 szklanka cukru
- 1 jajko
- 300 g jogurtu (u mnie homogenizowany naturalny)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/2 szklanki oleju
- 100 g gorzkiej czekolady
Dodatkowo:
- cukier puder do posypania
Jajko ubijamy z cukrem. Dodajemy jogurty, olej i sok z cytryny. Cały czas miksujemy. Następnie wrzucamy suche składniki i łączymy do połączenia. Czekoladę ciekamy i wrzucamy do masy. Delikatnie mieszamy łyżką. Całość przekładamy do blachy i pieczemy około 50 minut w 180 stopniach. Po ostudzeniu posypujemy obficie cukrem pudrem.
Źródło: uwielbiamgotowac.com
