Placek cytrynowy

Dzisiaj ponownie coś na szybko. Jeszcze przed prawdziwymi wypiekami świątecznymi coś mniej pracochłonnego. Zwykły, a może jednak niezwykły placek cytrynowy. Jego popularność w moim domu wynika z jego prostoty i nagłego przypływu, by sięgnąć po coś słodkiego lub przyjąć gości. Ciasto ucierane, bardzo wilgotne i aromatyczne. Kilkanaście minut i w całym domu unosi się zapach cytryny. Dodaję jej sporo, gdyż lubię właśnie taką wersję. Dodatkowo dzięki temu uzyskuje cudownie żółty kolor. Jeśli ktoś jednak lubi jedynie jej nutkę, należy zmniejszyć ilość:). Polecam jako coś na szybko!:)

Składniki:

  • 4 jajka
  • 250 g masła
  • 250 g cukru
  • 350 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 cytryny (sok i skórka)
  • aromat cytrynowy

Dodatkowo:

  • cukier puder do posypania

Masło miksujemy z cukrem do uzyskania puszystej masy. Dodajemy po jednym jajku, cały czas miksując. Następnie wrzucamy stopniowo suche składniki. Na końcu wlewamy sok i aromat oraz wsypujemy skórkę otartą z cytryn. Pieczemy około 50 minut w 180 stopniach.

Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem.

Źródło: ilovebake.pl

Autor

marlena

Mam na imię Marlena. Jestem amatorką wypieków. Ciągle tworzę coś nowego, często bez okazji, by oderwać się od rzeczywistości i sprawić przyjemność najbliższym. Na tym blogu znajdą się zarówno wypieki, którymi częstuję na co dzień rodzinę i znajomych, jak również wiele tematycznych, związanych z różnymi okazjami i okolicznościami. Każdy znajdzie coś dla siebie. Od małych ciasteczek, po bułki, desery i duże blachy ciast. W tworzeniu bloga pomaga mi młoda i utalentowana Patrycja, która sprawia, że wypieki wyglądają tak samo dobrze na zdjęciach, jak w rzeczywistości:)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *