Murzynek z kremem

Chyba wszyscy znają to popularne ciasto. Ile gospodyń, tyle przepisów, ale zasada jest jedna: ma być czekoladowo!:). Ja swojego Murzynka wzbogaciłam o krem, który ciekawie komponuje się z kakao i czekoladą oraz dzięki nucie cytrynowej, dodaje ciastu nieco świeżości. Ponadto jest też trochę kwaśne, ze względu na obecność dżemu z czarnej porzeczki, oczywiście z domowych zasobów:). Polecam dla wszystkich miłośników wypieku w oryginalnej wersji:). Czytaj dalej Murzynek z kremem

Faworki

Pączki to nie wszystko, należy pamiętać również o tradycyjnych faworkach, czy zwanych inaczej chrustach:). Szybko się je robi, a jeszcze szybciej znikają. Udało mi się jednak zostawić kilka, by pokazać te wypieki w moim wykonaniu. Zawsze smażę je na oleju i smalcu, wychodzą kruche, ale szybko nabierają przyjemnej wilgoci po posypaniu ich cukrem pudrem, kiedy są jeszcze gorące:). Polecam ten przepis! Czytaj dalej Faworki

Oponki i minipączki

A u mnie dalszy ciąg karnawałowego szaleństwa. Z jednego przepisu powstały i pączki z dziurką i ich mała wersja. Ciasto drożdżowe, pachnące, z lekką nutą wanilii, w towarzystwie cukru pudru w różnej postaci sprawiło, że cała kuchni wchłonęła te zapachy. Trzeba na nie było trochę poczekać, ale było warto! Dodatkowo są niezwykle smaczne i bardzo szybką znikają z talerzy, więc polecam zrobić od razu z podwójnej porcji:) Czytaj dalej Oponki i minipączki

Pączki

Tradycja zobowiązuje, więc w Tłusty Czwartek muszą pojawić się pączki i u mnie:). Wszędzie ich pełno, ale te domowe, prawdziwe, obficie wypełnione marmoladą nie równają się z żadnym innym smakiem. Produkcja jest na niewielką skalę, więc każdy z nich oprócz podstawowych składników ma także włożonego mnóstwo serca. Radość ich smażenia była ogromna, co dało się zauważyć po uśmiechach wszystkich próbujących. Robię je z tego przepisu od lat, bardzo polecam!:) Czytaj dalej Pączki

Makowa chmurka

Wszędzie przepisy z tym popularnym ciastem, że szkoda byłoby nie wykorzystać koncepcji i nie zainspirować się wypiekiem, tradycyjnie robionym z wkładką owocową. U mnie trochę nieco cięższa wersja, ale równie smaczna. Ciasto kruche połączone z wilgotną masą makową, śmietankową i bezą. Trzy warstwy, które doskonale się komponują i tworzą wypiek idealny dla amatorów maku. Trzeba wypróbować i przekonać się samemu:). Czytaj dalej Makowa chmurka