Piernik staropolski

Piernik to nie tylko okres Bożego Narodzenia. Przynajmniej nie dla mnie:). Jest to ciasto niepowtarzalne w smaku i zapachu. Szczególne względy ma u mnie ten długo dojrzewający. Warto poświęcić czas na jego przygotowanie. Jest to klasyka wydania, która nigdy się nie nudzi! Ciasto dojrzewa około 6 tygodni. Z podanych proporcji właściwie wychodzą mi dwa pierniki. Po tym czasie jest pieczone i przekładane powidłami śliwkowymi. Na końcu uwieńczone czekoladą i posypane orzechami. Nie ma nic lepszego. Pasuje do wszystkiego i na każdą okazję:). Polecam!

Czytaj dalej Piernik staropolski

Ciasto piernikowe z budyniem i galaretką

Nuta piernikowa w cieście to nie tylko okres świąt. Ja używam jej bardzo często do różnych wypieków czy dań. Tym razem wykorzystałam przyprawy korzenne, by wzbogacić smak klasycznego biszkoptu. Jest on niezwykle delikatny, lekki i mokry. Z budyniem na bazie mleka, z dodatkiem migdałów, które nadają nieco chrupkości, i kwaśną masą galaretkową komponuje się niezwykle ciekawie. Całości dopełnia miękka polewa czekoladowa. Do tego całość współgra kolorystycznie, co zachęca do sięgnięcia po kolejny kawałek. Przekonajcie się sami!🙂 Czytaj dalej Ciasto piernikowe z budyniem i galaretką

Ciasto Migdałek

Bardzo świąteczne i okazjonalne ciasto o ciekawej nazwie. Składa się z trzech różnych blatów miodowych, które cudownie miękną pod wpływem masy serowej. Każda warstwa to niepowtarzalny smak, które tworzą zwartą kompozycję. Całości dopełnia na wierzchu wkładka z chrupiącymi płatkami migdałowymi. Gwarantuję, że domownicy i goście będą zachwyceni!:) Czytaj dalej Ciasto Migdałek

Piernik Toruński

Noworoczny wpis musi być, bo podobno jaki koniec roku, taki jego początek. Blog zaczyna więc go z przytupem! Przedstawiam przepis na klasyczny, jeden z bardziej popularnych pierników. Dzięki suszonym śliwkom zyskuje niepowtarzalny smak, którym można się cieszyć również po świętach. Dodatkowym atutem jest mała ilość składników i szybkość, z jaką można go przygotować. Warto w tym okresie wypróbować przepis na ten smaczny wypiek.  Czytaj dalej Piernik Toruński